Купить кофе
Отзывы
Сервис
О нас
Контакты
0
arrow-left
arrow-right
Купить кофе
Отзывы
Сервис
О нас
Контакты
Все товары
Оплата и доставка
Курсы бариста
Оптовым клиентам
Блог о кофе
Блог обжарщиков кофе Barista
Мастер-класс по обжарке кофе от Скотта Рао: Как жарить спешелти кофе
Пиберри — это когда в ягоде одно зерно
Термины для профессионального описания вкуса кофе
Готовим альтернативу: 47 советов по завариванию пуровера от профессионалов со всего мира
Вкусология кофе. Описание, хариктеристики и систематизация вкусов и ароматов в кофе
Готовим пуровер: рекомендации по приготовлению Николаса Чо
Рецепты чемпионов мира по завариванию Аэропресса
Обжариваем кофе: работа над кислотностью в процессе обжаривания
Готовим эспрессо: распределение кофе в портафильтре и влияние различных способов распределения на экстракцию
Всё, что вам нужно знать о молоке для кофе
О взаимосвязи помола кофе и времени экстракции
Важность даты обжарки и правильного хранения кофе
КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ХОРОШЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ЕСЛИ У ГОСТЯ ПЛОХОЙ ДЕНЬ?
Стоит ли вам открывать кофейню?
8 КЛЮЧЕЙ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ КОФЕЙНОГО КОЛЕСА
Как готовить кофе: эспрессо
Обработка кофе: натуральная (сухая), мытая, медовая
Готовим эспрессо: пошаговая настройка профессиональной кофемолки
Эспрессо от La Marzocco: как оценить и улучшить вкус
Готовим эспрессо: пошаговая инструкция от профессионала
Открываем кофейню: выбор места и формата
КОФЕЙНАЯ ЯГОДА — СТРОЕНИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ
Как готовить кофе: пуровер Hario V60, Kalita и другие
Как готовить кофе: гейзерная кофеварка или мока
Готовим эспрессо: Скотт Рао о соотношении (brew ratio) 2:1
Как готовить кофе: френч-пресс
Энциклопедия кофе: виды и сорта
6 ПРОСТЫХ ПРАВИЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ДОМА
Говорим о кофейном теле и о том, как на него влияют особенности обжарки и заваривания
Дефекты зеленого кофе: определение и классификация
Смесь кофе или моносорт: что лучше и почему?
Готовим эспрессо: оцениваем профессионально экстракцию эспрессо
О РАВНОМЕРНОЙ ЭКСТРАКЦИИ
Самостоятельный анализ экстракции эспрессо
Как готовить кофе: капельная кофеварка
Сертификация кофе: изучаем обозначения на упаковке
Готовим эспрессо: с какой силой нужно темперовать кофе и почему нельзя прокручивать темпер?
Макросъемка кофейных ягод в разрезе
Виды и принцип работы кофемолок. Влияние на вкус помола кофе
Предсмачивание кофе или блуминг
Как приготовить кофе холодного заваривания Cold Brew (Колд Брю) во френч-прессе
Зависимость цвета кофе от развития
Давайте поговорим про обжарку
Строение профессиональной кофемашины — основные детали и принцип работы
Kyiv Coffee Festival 2017
О ЧАЕ ПУЭР
ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В КОФЕ ПРИ ОБЖАРИВАНИИ
Секрет победы на украинском чемпионате бариста 2017 от киевлянина Рената Маматказина
Как готовить кофе: аэропресс
Готовим капучино: всё, что бариста должен знать о молоке для кофе
Капсульная кофеварка — всё, что вам нужно знать
Пополнение ассортимента BARISTA.UA — Гватемала Ла Делиция
Высота произрастания кофе: описание и влияние на вкус
BLUE BOTTLE COFFEE
СУХОЙ СПОСОБ ОБРАБОТКИ КОФЕ
Д. ШОМЕР «КОФЕ ЭСПРЕССО» РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ НА ОСНОВЕ КОФЕ
scroll tol
scroll tol
_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
