Купить кофе
Отзывы
Сервис
О нас
Контакты
0
arrow-left
arrow-right
Купить кофе
Отзывы
Сервис
О нас
Контакты
Все товары
Оплата и доставка
Курсы бариста
Оптовым клиентам
Блог о кофе
Блог обжарщиков кофе Barista
Как готовить кофе: пуровер Hario V60, Kalita и другие
Как готовить кофе: капельная кофеварка
Как готовить кофе: гейзерная кофеварка или мока
Как готовить кофе: френч-пресс
Зависимость цвета кофе от развития
Давайте поговорим про обжарку
Смесь кофе или моносорт: что лучше и почему?
Важность даты обжарки и правильного хранения кофе
Открываем кофейню: выбор места и формата
Самостоятельный анализ экстракции эспрессо
Эспрессо от La Marzocco: как оценить и улучшить вкус
Готовим капучино: всё, что бариста должен знать о молоке для кофе
Обработка кофе: натуральная (сухая), мытая, медовая
Готовим эспрессо: с какой силой нужно темперовать кофе и почему нельзя прокручивать темпер?
Макросъемка кофейных ягод в разрезе
Готовим альтернативу: 47 советов по завариванию пуровера от профессионалов со всего мира
Строение профессиональной кофемашины — основные детали и принцип работы
Мастер-класс по обжарке кофе от Скотта Рао: Как жарить спешелти кофе
Готовим эспрессо: пошаговая настройка профессиональной кофемолки
О ЧАЕ ПУЭР
Как приготовить кофе холодного заваривания Cold Brew (Колд Брю) во френч-прессе
Как готовить кофе: аэропресс
Капсульная кофеварка — всё, что вам нужно знать
Предсмачивание кофе или блуминг
Готовим эспрессо: пошаговая инструкция от профессионала
8 КЛЮЧЕЙ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ КОФЕЙНОГО КОЛЕСА
Пополнение ассортимента BARISTA.UA — Гватемала Ла Делиция
Готовим эспрессо: распределение кофе в портафильтре и влияние различных способов распределения на экстракцию
Рецепты чемпионов мира по завариванию Аэропресса
Сертификация кофе: изучаем обозначения на упаковке
КОФЕЙНАЯ ЯГОДА — СТРОЕНИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ
Дефекты зеленого кофе: определение и классификация
Энциклопедия кофе: виды и сорта
Готовим пуровер: рекомендации по приготовлению Николаса Чо
Секрет победы на украинском чемпионате бариста 2017 от киевлянина Рената Маматказина
Высота произрастания кофе: описание и влияние на вкус
Обжариваем кофе: работа над кислотностью в процессе обжаривания
Вкусология кофе. Описание, хариктеристики и систематизация вкусов и ароматов в кофе
6 ПРОСТЫХ ПРАВИЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ДОМА
BLUE BOTTLE COFFEE
О РАВНОМЕРНОЙ ЭКСТРАКЦИИ
Готовим эспрессо: оцениваем профессионально экстракцию эспрессо
Пиберри — это когда в ягоде одно зерно
Готовим эспрессо: Скотт Рао о соотношении (brew ratio) 2:1
Kyiv Coffee Festival 2017
КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ХОРОШЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ЕСЛИ У ГОСТЯ ПЛОХОЙ ДЕНЬ?
Виды и принцип работы кофемолок. Влияние на вкус помола кофе
ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В КОФЕ ПРИ ОБЖАРИВАНИИ
Стоит ли вам открывать кофейню?
СУХОЙ СПОСОБ ОБРАБОТКИ КОФЕ
Д. ШОМЕР «КОФЕ ЭСПРЕССО» РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ НА ОСНОВЕ КОФЕ
Термины для профессионального описания вкуса кофе
scroll tol
scroll tol
_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
