Купить кофе
Отзывы
Сервис
О нас
Контакты
0
arrow-left
arrow-right
Купить кофе
Отзывы
Сервис
О нас
Контакты
Все товары
Оплата и доставка
Курсы бариста
Оптовым клиентам
Блог о кофе
Блог обжарщиков кофе Barista
Готовим эспрессо: пошаговая инструкция от профессионала
Готовим альтернативу: 47 советов по завариванию пуровера от профессионалов со всего мира
КОФЕЙНАЯ ЯГОДА — СТРОЕНИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ
Обработка кофе: натуральная (сухая), мытая, медовая
Дефекты зеленого кофе: определение и классификация
Готовим эспрессо: пошаговая настройка профессиональной кофемолки
Энциклопедия кофе: виды и сорта
Готовим эспрессо: с какой силой нужно темперовать кофе и почему нельзя прокручивать темпер?
Макросъемка кофейных ягод в разрезе
Секрет победы на украинском чемпионате бариста 2017 от киевлянина Рената Маматказина
Эспрессо от La Marzocco: как оценить и улучшить вкус
8 КЛЮЧЕЙ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ КОФЕЙНОГО КОЛЕСА
СУХОЙ СПОСОБ ОБРАБОТКИ КОФЕ
Д. ШОМЕР «КОФЕ ЭСПРЕССО» РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
МЕТОДЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ НА ОСНОВЕ КОФЕ
Высота произрастания кофе: описание и влияние на вкус
Обжариваем кофе: работа над кислотностью в процессе обжаривания
Смесь кофе или моносорт: что лучше и почему?
Виды и принцип работы кофемолок. Влияние на вкус помола кофе
Пополнение ассортимента BARISTA.UA — Гватемала Ла Делиция
Готовим эспрессо: Скотт Рао о соотношении (brew ratio) 2:1
Важность даты обжарки и правильного хранения кофе
Предсмачивание кофе: определение и необдходимость применения
Готовим эспрессо: оцениваем профессионально экстракцию эспрессо
Самостоятельный анализ экстракции эспрессо
Вкусология кофе. Описание, хариктеристики и систематизация вкусов и ароматов в кофе
6 ПРОСТЫХ ПРАВИЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ ДОМА
Готовим капучино: всё, что бариста должен знать о молоке для кофе
BLUE BOTTLE COFFEE
Капсульная кофеварка — всё, что вам нужно знать
Рецепты чемпионов мира по завариванию Аэропресса
Стоит ли вам открывать кофейню?
Готовим эспрессо: распределение кофе в портафильтре и влияние различных способов распределения на экстракцию
Сертификация кофе: изучаем обозначения на упаковке
Готовим пуровер: рекомендации по приготовлению Николаса Чо
Как приготовить кофе холодного заваривания Cold Brew (Колд Брю) во френч-прессе
Зависимость цвета кофе от развития
Давайте поговорим про обжарку
Строение профессиональной кофемашины — основные детали и принцип работы
Kyiv Coffee Festival 2017
КАК ОБЕСПЕЧИТЬ ХОРОШЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ЕСЛИ У ГОСТЯ ПЛОХОЙ ДЕНЬ?
ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В КОФЕ ПРИ ОБЖАРИВАНИИ
Открываем кофейню: выбор места и формата
О РАВНОМЕРНОЙ ЭКСТРАКЦИИ
Мастер-класс по обжарке кофе от Скотта Рао: Как жарить спешелти кофе
Пиберри — это когда в ягоде одно зерно
О ЧАЕ ПУЭР
Термины для профессионального описания вкуса кофе
scroll tol
scroll tol
_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
