Класичний професійний темпер Motta коричневого кольору з плоскою основою 58,4 мм.

Темпер виконаний з найкращих матеріалів: натурального дерева та харчової сталі. Ергономічна рукоять темпера, виконана з ясена, забезпечує багаторічне комфортне користування навіть у екстремальних умовах. Темпер має плоску сталеву основу – найкращий варіант для стабільної та якісної роботи – доведено багаторічною міжнародною практикою. Професіоналам відомо, що для правильного занурення темпера в кошик портафільтра та попереднього формування таблетки вкрай важлива достатня вага темпера, тому темпер Motta Competition оснащений важкою основою зі сталі — це найкраще рішення для професійного інструменту.

Вкрай важлива особливість - 58,4 мм

Більшість моделей темперів для кофемашин з 58-ою групою мають діаметр рівно 58 мм. Однак, це вкрай невдале рішення, оскільки, за фактом, кошики машин з 58-ою групою призначені для температур 58,4-58,5 мм. Якщо використовувати звичайний темпер з діаметром рівно 58 мм, то при темперуванні в кошику портафільтра залишатиметься незатемпероване кільце товщиною 0,5 мм, в якому обов'язково утворюватиметься канал. Простіше кажучи: ви не зможете приготувати хороший еспресо, використовуючи звичайний темпер 58 мм.

P.S. Саме тому у нас в асортименті не має темперів з діаметром 58 мм, а лише 58,4-58,5 мм.

Характеристики:

Матеріал основи: нержавіюча харчова сталь марки AISI 304
Матеріал рукояті: ясен
Колір рукояті: коричневий
Діаметр основи: 58,4 мм
Артикул: 8102/M

Виготовлено в Італії
Классический профессиональный темпер Motta чёрного цвета с плоским основанием 58,4 мм. Темпер выполнен из лучших материалов: натурального дерева и пищевой стали. Эргономичная рукоять темпера, выполненная из ясеня, обеспечивает многолетнее комфортное пользование даже в самых экстремальных условиях. Темпер имеет плоское стальное основание — лучший вариант для стабильной и качественной работы — доказано многолетней международной практикой. Профессионалам известно, что для правильного погружения темпера в корзину портафильтра и предварительного формирования таблетки крайне важен достаточный вес темпера, поэтому темпер Motta Competition оснащен тяжелым основанием из стали — это лучшее решение для профессионального инструмента. Крайне важная особенность — 58,4 мм Большинство моделей темперов для кофемашин с 58-ой группой имеют диаметр ровно 58 мм. Однако, это крайне неудачное решение, так как, по факту, корзины машин с 58-ой группой предназначены для темперов 58,4-58,5 мм. Если использовать обычный темпер с диаметром ровно 58 мм, то при темперовке в корзине портафильтра будет оставаться незатемперованное кольцо толщиной 0,5 мм, в котором будет обязательно образовываться канал. Проще говоря: вы не сможете приготовить хороший эспрессо используя обычный темпер 58 мм.  P.S. Именно поэтому у нас в ассортименте нет темперов с диаметром 58 мм, а только 58,4-58,5 мм. Характеристики: Материал основания: нержавеющая пищевая сталь марки AISI 304 Материал рукояти: ясень Цвет рукояти: чёрный  Диаметр основания: 58,4 мм Артикул: 8102/В Сделано в Италии