Новинка

Це не звичайний розрівнювач Motta з діаметром 58 мм, а нова покращена версія з діаметром 58,5 мм. Додаткові 0,5 мм у діаметрі відіграють вкрай важливу роль у формуванні максимально рівної поверхні перед темперовкою таблетки.

Для чого потрібний розрівнювач

Стабільність і сталість — ось, що найскладніше для приготування еспресо.

Темперування кави є одним із найважливіших етапів приготування еспресо. Коректна темперовка — якісна екстракція; не коректне темперування — кава на викид. Основною умовою коректної екстракції еспресо є максимально, наскільки це можливо, рівномірна таблетка меленої кави в кошику портофільтра. Розрівнювач для кави необхідний для формування максимально рівномірної поверхні перед темперовкою.

Використовуючи дистриб'ютор, розрівнювати каву перед темперуванням у рази простіше та швидше. Збільшення загальної стабільності приготування еспресо з використанням розрівнювача гарантовано!

Характеристики:

Матеріал: зовнішній корпус виготовлений з анодованого алюмінію, внутрішня частина — із хромованої нержавіючої харчової сталі
Діаметр внутрішньої частини: ø 58,5 мм
Сумісність: підходить для всіх кошикыв портофільтра з діаметром ø 58 мм

Виготовлено в Італії.

Это новинка Это не обычный разравниватель Motta с диаметром 58 мм, а новая улучшенная версия с диаметром 58,5 мм. Дополнительные 0,5 мм в диаметре играют крайне важную роль в формировании максимально ровной поверхности перед темперовкой. Для чего нужен разравниватель Стабильность и постоянство — вот, что самое сложное в приготовление эспрессо. Темперовка кофе является одним из важнейших этапов приготовления эспрессо. Корректная темперовка — качественная экстракция; не корректная темперовка — кофе на выброс. Основным условием корректной экстракции эспрессо является максимально, насколько это возможно, равномерная таблетка молотого кофе в корзине портофильтра. Разравниватель для кофе необходим для формирования максимально равномерной поверхности перед темперовкой. Используя дистрибьютор, разравнивать кофе перед темперовкой в разы проще и быстрее. Увеличение общей стабильности приготовления эспрессо с использованием разравнивателя гарантирована! Характеристики: Материал: внешний корпус изготовлен из анодированного аллюминия, внутренняя часть — из хромированной нержавеющей пищевой стал Диаметр внутренней части: ø 58,5 мм Совместимость: подходит для всех корзин портофильтра с диаметром ø 58 мм Произведено в Италии.