Это новинка

Это не обычный разравниватель Motta с диаметром 58 мм, а новая улучшенная версия с диаметром 58,5 мм. Дополнительные 0,5 мм в диаметре играют крайне важную роль в формировании максимально ровной поверхности перед темперовкой.

Для чего нужен разравниватель

Стабильность и постоянство — вот, что самое сложное в приготовление эспрессо.

Темперовка кофе является одним из важнейших этапов приготовления эспрессо. Корректная темперовка — качественная экстракция; не корректная темперовка — кофе на выброс. Основным условием корректной экстракции эспрессо является максимально, насколько это возможно, равномерная таблетка молотого кофе в корзине портофильтра. Разравниватель для кофе необходим для формирования максимально равномерной поверхности перед темперовкой.

Используя дистрибьютор, разравнивать кофе перед темперовкой в разы проще и быстрее. Увеличение общей стабильности приготовления эспрессо с использованием разравнивателя гарантирована!

Характеристики:

Материал: внешний корпус изготовлен из анодированного аллюминия, внутренняя часть — из хромированной нержавеющей пищевой стал
Диаметр внутренней части: ø 58,5 мм
Совместимость: подходит для всех корзин портофильтра с диаметром ø 58 мм

Произведено в Италии.