Кофе Бразилия Дульче пиберри

Обжарка под:
Эспрессо
Состав:
Арабика, моносорт
Рекомендуемый способ:
Френч-пресс, Капельная кофеварка, Турка, Эспрессо, Гейзер (мока), Заваривание в чашке
99 грн.
Количество:

Описание вкуса: Интенсивный и сладкий вкус с выразительными оттенками карамели, шоколада и желтых фруктов. Плотный и насыщенный эспрессо.

Кофе особенно уникален тем, что все зерна являются пиберри. Предложение временное и ограниченное.

ПАСПОРТ КОФЕ:
Откуда кофе:
 Бразилия, штат Минас-Жерайс, эко-регион Черрадо
Производитель:
Компания ИПАНЕМА, ферма Конкиста
Разновидность:
 мундо ново, акайя, катуаи, красный руби, желтый топаций
Способ обработки:
 натуральная
Высота произрастания:
 780-1350 метров над уровнем моря
Урожай
собран 20 июля 2018 года.

Товар добавлен в корзину
Оформить заказ
Бразилия Ипанема Дульче пиберри
ipanema-doc
farms-conquista
harvesting
client management
coffe-care
comany
dry-milling
mina
NURSERING
Quality-Control
Stakeholders
img-dulce-c1
/ 12

Ферма Conquista расположена на плоской поверхности и имеет одну из самых современных в мире перерабатывающих инфраструктур, включая склады и полную структуру загрузки контейнеров. Его высокая производительность достигается за счет применения механической системы и использования 1500 из 2000 гектаров для производства кофе с применением высокоэффективной и устойчивой системы капельного орошения.

Ферма, окруженная озером Фурнаш, является местом существования разнообразной флоры и фауны, расположенным вокруг нашего гостевого дома, головного офиса и мельниц.

Ферма расположена в метаморфической горной области, покрытой в основном глинистой почвой, которая обладает высокой способностью удерживать воду, а также богата разлагающимися минералами. Его мягкий субтропический климат с регулярными осадками около 1370 мм в год и средней температурой 25°C идеально подходит для равномерного созревания ягод, что обеспечивает зерну восхитительный вкусовой потенциал, в основе которой лежит естественная сладость.

На ферме Conquista выращивается несколько сортов кофе, в том числе Acaia, Yellow Catuai, Yellow Topazio, Red Rubi и Mundo Novo.

Вам будет интересно