Капсульная кофеварка —​ всё, что вам нужно знать

arrow-coffee-header-2-e1494339619870

Капсульная кофеварка — кофеварка, использующая кофейные капсулы для приготовления кофе.

ИСТОРИЯ

Патент на изобретение капсульной системы был получен Эриком Фавром (Eric Favre) в 1978 году. Широкое распространение этого способа упаковки и заваривания кофе началось в конце 80-х.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

После зарядки кофеварки кофейная капсула прокалывается, и в отверстия в крышке под давлением от 15 до 19 бар поступает горячая вода. Такой способ позволяет готовить кофе очень быстро, а также избавляет от необходимости постоянного очищения кофеварки.

КОФЕ В КАПСУЛАХ

Капсула представляет собой порцию натурального жареного молотого кофе, упакованного в пищевой полимер, алюминий или прессованную бумагу, либо различную комбинацию данных материалов. Помол кофе и дозировка (6-9 г) тщательно подобраны для оптимального приготовления эспрессо в специальных кофеварках капсульной системы.

Каждая порция кофе упакована в индивидуальную герметичную упаковку, заполненную инертным газом (обладает низкой химической активностью, препятствующим окислению кофе. Такой способ упаковки позволяет сохранять в течение длительного времени его вкусовые качества. Срок хранения кофе в капсулах от 9 до 16 месяцев в зависимости от купажирования и материала, использованного при упаковке капсулы.

УСТРОЙСТВО КАПСУЛЬНОЙ КОФЕВАРКИ

  • Корпус капсульной кофеварки состоит из несущей рамы, на которой закреплены все узлы и блок управления, а также облицовочные материалы (металл, пластик), которые придают прибору эстетичный внешний вид.
  • Термоблок/бойлер — узел кофемашины, нагревающий холодную воду до нужной температуры для заваривания кофе.
  • Помпа — своего рода саморегулирующийся насос, создающий высокое давление в системе (принцип Бецера).
  • Блок управления — электронный узел, состоящий из плат и проводов. Он содержит программное обеспечение и систему управления прибором. Из блока управления поступают сигналы ко всем заварным узлам кофеварки при нажатии любой кнопки панели управления.
  • Система заваривания и выброса капсул — механическая система, позволяющая правильно зажать капсулу, проколоть отверстия и заварить кофе с последующим сбросом использованной капсулы в специальный поддон.
  • Дозатор воды отмеряет порции воды таким образом, что пользователь может программировать порции кофе как для большой, так и для маленькой чашки. Длительность подачи воды программируется индивидуально для каждой клавиши.

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАПСУЛЬНЫХ КОФЕВАРОК

Illy
Cremesso
DeLonghi
Squesito
Krups
Lavazza
Dolce Gusto
Zepter
Caffitaly
Paulig
Cupsolo
Bialetti
Kaffitcom
Nespresso

Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от {{product.formated_min_price}}