Регион Серадо Минейро является всемирно известным источником высококачественного кофе – первый «Обозначенный источник» в Бразилии, расположенный на северо-западе штата Минас Герайс. Важной характеристикой региона является четко разграниченная сезонность с жарким и влажным летом и приятно сухой зимой.

Ферма Chapadão de Ferro находится в городе Патросиньо, который составляет регион Альто Парнаиба. Считается, что это богатый регион расположен на месте угасшего вулкана. Таким образом, выращивание производиться на вулканической почве, что является одним факторов, который оказывает значительное влияние на характеристики зерна.

Вкусовые характеристики: Легкая кислотность с цитрусовым привкусом, средний по насыщенности и богатству вкус, слегка фруктовый, сладкий, однородный, очень сбалансированный вкус.